C’era una volta un antico convento… così inizia la storia della Mormoraia. Siamo sulle incantevoli colline del Chianti, in posizione panoramica di fronte a San Gimignano, uno dei più caratteristici borghi della Toscana. Qui ho trovato questo ex-convento, acquistato nel 1980 dalla famiglia Passoni e trasformato con amore, dedizione e passione in un elegantissimo agriturismo. [...]

Oggi vi porto nella campagna intorno a Volterra, dove il paesaggio si alterna tra boschi, uliveti, vigneti e aree coltivate. In quest’area si trova Pignano, un affascinante borgo fortificato nato in epoca alto-medievale, e proprio qui ho scoperto Le Ginepraie (www.leginepraie.com), un bellissimo casale del 1600 di proprietà di Valerio e della moglie Paola. [...]